Ja ja, Deutsches Weintor! Ich muss ehrlich sagen dass die Weine dieser riesigen pfälzer Kellerei oder Genossenschaft wie die sich nennt mir nie richtig gut gefallen haben. Ich hab mal ein richtig schönen und angeblich hochklassigen Pinot Noir aus Ilbesheim gekauft der am ende wirklich unter aller Sau war. Kein Charakter, nichts feines, ging runter wie wasser ohne am Gaumen auch nur ein bisschen haften zu bleiben, einfach nur bitter, zu fruchtig und absolut keine Eleganz. Heute hab ich aus meiner Sammlung den Wein da oben zum Essen geöffnet und ehrlichgesagt habe ich das erste Glas etwas früher als üblig getrunken (normal lass ich den Wein wirklich eine Stunde lüften) und schon kamen die erinnerungen hoch: Schöne Aufmachung, ein wirklich hervorragender Jahrgang (2003) und dazu noch mit Prädikat: Classic Qualitätswein aber ein grottenschlechter Wein. Mir scheint es dass das Deutsche Weintor in der Pfalz da wirklich einen durchschnittlichen Job macht. Wie kann man aus einer 2003er Jahrgang so ein Wein gewinnen? Dann aber war der Fisch im Ofen gar und der Reis auch, die Zucchinisosse war schon fast fertig und ich schickte mich an den nächsten grossen Schluck zu nehmen und siehe da der Wein hatte sich im Glas etwas entfalten können und war im Vergleich zum vorher nicht mehr wieder zu erkennen. Gut ich trink ihn jetzt langsam und er ist gut nur das wird trotzdem erstmal der letzte Wein sein den ich vom Deutschen Tor geholt habe denn der Ingelheimer Urban Adams oder der Rietburger Spätburgunder sind dann beide doch um einiges besser.

Cheers!