tschapperl - 21. Jul, 18:25
Limonen gibt es auch getrocknet? Aha. Bloggen bildet eben!
Chinaski - 21. Jul, 19:29
Ja die Perser lassen Limonen oder Limetten trocknen und werfen sie dann in ihren Sossen. Getrocknete Limonen haben einen ganz besonderen Geschmack der sehr intensiv und elegant ist. Es ist genauso wenn man Rotwein in Barrique-Fässern reifen lässt. Wusstest du dass Limetten ursprünglich aus dem Iran kommen? Der englische Name für Limette ist immer noch "Persian Lime".
